Gelato: Cannella, canditi e cioccolato

Un gelato Cannella, canditi e cioccolato molto semplice da preparare che porterà alla dipendenza molti dei vostri clienti.

Ingredienti:
– 5900 grammi di base bianca
– 16 grammi di cannella in polvere
– canditi di arancia
– Cioccolato fondente per stracciatella (coccante)

Frullate la base bianca con la cannella e mantecate. Nel frattempo sciogliete il cioccolato per la stracciatella e tagliate a pezzettini i canditi di arancia.
Estraete e distribuite i canditi nel primo strato e mettete anche del cioccolato fuso, poi secondo strato e fate la stessa cosa!
Buon appetito! E buone vendite!
Mi scuso per la foto ma era l’unica che avevo in archivio