Fior di latte

Per fare un ottimo fior di latte dovrete trovare un buon latte al 3.5% di grassi e una ottima panna al 35% di grassi. La panna e il latte caratterizzeranno il buon gusto del vostro gelato per cui sceglieteli ricchi di sapore!
Per fare un buon fior di latte vi serviranno:
– 600 grammi di latte intero
– 200 grammi di panna
– 150 grammi di zucchero
– 50 grammi di latte condensato

Mischiare e frullare tutti gli ingredienti sciogliendo molto bene lo zucchero e mettete nella vostra gelatiera.
Appena pronto gustatevelo magari facendo un buon affogato col caffè!